در این مقاله به کنار و خواص آن برای سلامتی پرداخته ایم.
در نگاهی گذرا شاید میوه کنار را به شکل زیتون دیده باشید که البته بی شباهت نیز نیست ، این میوه در ابتدا به رنگ سبز و هنگام رسیدن به رنگ زرد و قهوه ای تغییر می کند.بیشتر بخوانید
کنگر به انگلیسی Cardoon نام علمی آن Cynara cardunsulus L اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرده است.
محل اصلی رویش این گیاه مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است.
کنگر اغلب در ایران در مناطق مرطوب گرمایی رشد می‌کند.بیشتر بخوانید
تربچه ها دارای اشکال و اندازه های مختلف بوده و از تربچه کوچک کلاسیک به رنگ قرمز و گرد تا تربچه قهوه ای پیچ خورده میباشد.
از تربچه هندوانه ای (بیرون سبز و داخل صورتی براق) تا تربچه اسپانیایی سیاه در دسترس میباشد.
این تربچه ها نسبتا مناسب بوده و رنگ آنها کرمی و ملایم است.
در اینجا همه چیز را درباره تربچه ها یاد بگیرید.بیشتر بخوانید
لبو همان چغندر پخته است که رنگ قرمز تیره دارد و طعم آن شیرین و تند است. چغندر گیاهی از خانواده اسفناجیان بوده و ریشه مخروطی و غده‌ای شکل آن، کاربرد خوراکی و دارویی دارد.
مردم اکثرا هنگام پاییز و زمستان به سراغ لبو می‌روند.
اما لبو فواید بی‌شماری دارد که اگر مردم از آن آگاه شوند، نگاهی دیگر به آن خواهند داشت و سعی خواهند کرد بیشتر از آن استفاده نمایند.
در این مقاله به فواید و خواص لبو خواهیم پرداخت.بیشتر بخوانید
ماش در گروه حبوبات جای می گیرد و در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند.
ماش نیز از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردار است و در اکثر جوامع منبع عمده تامین پروتئین به ویژه برای گیاه خواران استبیشتر بخوانید
از دیرباز تا کنون گیاهان نقش مهم وگسترده ای را در رژیم غذایی ما برعهده داشته اند؛ در اینجا ما به فواید جوانه عدس در رژیم غذایی و نقش آن بر سلامتمان می پردازیم.
