معرفی20 سبزی و صیفی جات که میتوانید در منزل پرورش دهید
زمستان فصل دیدنی و زیباییست و در عین سرما و یخبندان بازهم بسیار لذت بخش است.
اما همین هوای سرد اجازه ی کشت و پرورش سبزیجات جدید در باغچه را به ما نمیدهد.
اما نباید فراموش کرد که در خانه نیز میتوانیم سبزیجات مورد علاقه ی خودمان را پرورش دهیم.بیشتر بخوانید
نحوه پرورش لوفا
از گیاه لوفا اغلب برای تهیه لیف استفاده میشود، اسفنجهای طبیعی که در حمام یا تمیز کردن خانهتان استفاده میکنید.
هنگامی که این گیاه در باغ شما رشد می کند، شبیه خیار هستند.
آنها سبزیجات مقاومی هستند و به راحتی رشد می کنند. آنها فقط به فضای بیرونی و نور خورشید فراوان نیاز دارند.
10 نوع مختلف کلم کیل
در روزگاران گذشته، کلم کیل از سبزیجات پرمصرف در فروشگاه های مواد غذایی و بازارهای کشاورزان نبود.
همچنین این سبزی پر برگ را بیشتر بزرگسالان و بچه ها در رستوران ها از غذای خود جدا می کردند و آن را کنار می گذاشتند.
با این حال، در چند وقت اخیر، این سبزی پربرگ به یکی از بزرگترین تمایلات غذایی در دنیای آشپزی تبدیل شده است.بیشتر بخوانید
فلفل از کاشت تا برداشت و خواص آن
کاشت و برداشت فلفل
معرفی گیاه انیسون و خواص دارویی آن
گیاه انیسون یا بادیان رومی از قدیمیترین گیاهان دارویی با دانه های بسیار معطر است و در کتب طب
سنتی به ویژه مصریان قدیم از دانههای این گیاه برای درمان بیماریهای مختلف بهره میبردهاند.
امروزه نیز از اسانس تهیه شده از گیاه در صنایع داروسازی استفاده های متعدد میشود و در برخی مناطق
میوه های این گیاه به عنوان ادویه نیز کاربرد داشته و در صنایع شیرینی پزی و نوشابه سازی مصرف میشود.بیشتر بخوانید
خواص و فواید جوانه یونجه یا آلفا آلفا
جوانه آلفا آلفا : برای افرادی که در رژیم هستند و نیاز به مواد غذایی مغذی دارند جوانه آلفا آلفا گزینه خوبی است.
این جوانه آلفا آلفا فواید بسیار زیادی مانند جلوگیری از پیری، کنترل دیابت، بهبود هضم، متعادل سازی هورمون ها، کاهش خطر
ابتلا به سرطان و کاهش سطح کلسترول را فراهم می کند.
از آنجایی که جوانه آلفا آلفا به فراوانی در بازار در دسترس هستند، پس چه خوب است که فواید و مضرات جوانه آلفا آلفا را بدانیمبیشتر بخوانید
گیاه مرزه؛ خواص و فواید مرزه + ارزش غذایی مرزه
مرزه (Summer savoury) که از گیاهان خانواده نعناع به شمار میرود، در فاصله ماههای تیر تا شهریور در ایران به گل مینشیند.
مرزه گیاه چند ساله ای است که بومی مدیترانه شرقی و جنوب غربی آسیاست.بیشتر بخوانید
کرچک و خواص روغن کرچک + عوارض جانبی
کرچک (نام علمی: Ricinus Communis نام انگلیسی: Castor bean plant)
گیاهی از خانواده فرفیون که برای مصارف دارویی اواخر اسفند کاشته میشود .
در شهریور بعد از گلدهی دانههایی شبیه لوبیا میدهد که از آن روغن کرچک میگیرند.بیشتر بخوانید
خاصیت دارویی قارچ سفید برای سلامتی بدن
قارچ، خوراکیِ خوشمزهای است که انواع مختلف و متنوعی دارد، این گیاه ساپروفیت (saprophyte) است.
یعنی کلروفیل (سبزینه)ندارد و برای رشد، مواد مغذی مورد نیازش را از گیاهان و حیوانات مرده یا در حال فساد جذب میکند.
قارچها رنگ، بافت، شکل و خواص مختلفی دارند.بیشتر بخوانید